【新・味いちもんめ 5巻】の発売日は2001年6月30日（土）

2001年6月30日発売

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【あらすじ】

▼第1話／年越しソバ▼第2話／PR▼第3話／新メニュー▼第4話／追い込み▼第5話／“桜”咲く？▼第6話／干物▼第7話／山菜▼第8話／メバル▼第9話／豚の角煮●登場人物／伊橋悟（新宿の料亭「藤村」の板前。西新橋の老舗料亭「桜花楼」に助っ人としてやってきた。新店舗「SAKURA」に移ることに）、岩倉（「桜花楼」の社長の息子で副社長。板場では“立板”だが、実権を握っている）、吉田（「桜花楼」の“煮方”。副社長の腰巾着で、伊橋を疎んじている。「SAKURA」の店長を任されることに）、飯塚（「桜花楼」の“花板”。かなりの腕前だが、板場の長としての感は薄い）、松下（「桜花楼」の“煮方頭”。控え目な性格だが、伊橋に刺激されて徐々にリーダーシップを……！）早瀬（「桜花楼」の“追い回し”1年生。「SAKURA」に異動することに）、青田（「桜花楼」の“追い回し”1年生。まじめな努力家だが、店のシステムについて行けないものを感じている）●あらすじ／ようやく軌道に乗りつつある「SAKURA」だが、売上げの方はいまひとつ。副社長は吉田に、店の機軸となるような斬新なメニューを求める。悩む吉田に、伊橋は控え目にアドバイスするが、頭から否定される。だがその日、伊橋たちと客とのやりとりを聞いていた吉田は、新メニューのための重大なヒントを得て…!?（第3話）。▼この巻の特徴／吉田の考案した新メニュー、「アラカルト・コース」が大評判となる。店の雰囲気も良くなり、吉田も上機嫌の毎日を送っていたが、副社長から意外な注意をされて…？ 少しずつまとまり始めた「SAKURA」が、新たなステップに移ろうとする第5集。●その他の登場人物／ジャッキー（「桜花楼」の洗い場にバイトとして入ったひょうきんな香港人）、山賀駿庵（食い意地の張った料理評論家。「桜花楼」のなじみの客）

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新・味いちもんめ 4巻（第4巻）

発売日：2001年02月28日

▼第1話／鮑▼第2話／銘々皿▼第3話／日本酒▼第4話／枝豆▼第5話／イナダ▼第6話／舞茸▼第7話／葛粉▼第8話／飯蛸照煮▼第9話／寄せ鍋▼第10話／年越しソバ＜sub＞ ＜/sub＞
●登場人物／伊橋悟（新宿の料亭「藤村」の板前。西新橋の老舗料亭「桜花楼」に助っ人としてやってきた。新店舗「SAKURA」に移ることに）、岩倉（「桜花楼」の社長の息子で副社長。板場では“立板”だが、実権を握っている）、吉田（「桜花楼」の“煮方”。副社長の腰巾着で、伊橋を疎んじている。「SAKURA」の店長を任されることに）、飯塚（「桜花楼」の“花板”。かなりの腕前だが、板場の長としての感は薄い）、松下（「桜花楼」の“煮方頭”。控え目な性格だが、伊橋に刺激されて徐々にリーダーシップを……！）早瀬（「桜花楼」の“追い回し”1年生。「SAKURA」に異動することに）、青田（「桜花楼」の“追い回し”1年生。まじめな努力家だが、店のシステムについて行けないものを感じている）＜sub＞ ＜/sub＞
●あらすじ／犬猿の仲の吉田とともに、「桜花楼」の新店舗「SAKURA」に移ることになった伊橋。「SAKURA」は「桜花楼」の1階部分を改装し、お盆休み明けにオープンするのだが、そこは手軽に日本料理を楽しむための“支店”になるという。だが、突然の“辞令”に吉田も伊橋も沈み込んでしまって……？（第1話）。▼この巻の特徴／店長・吉田、副店長・伊橋の「SAKURA」編がスタートする本巻。どうにもソリが合わないふたりだが、それぞれが持つ日本料理への情熱で店を守り立てていく。脱“老舗”をはかる「SAKURA」の試みは、果たして……!?＜sub＞ ＜/sub＞
●その他の登場人物／ジャッキー（「桜花楼」の洗い場にバイトとして入ったひょうきんな香港人）、山賀駿庵（食い意地の張った料理評論家。「桜花楼」のなじみの客）

『新・味いちもんめ 5巻』に関するよくある質問

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