【味いちもんめ 独立編 9巻】

【あらすじ】

『楽庵』に深田に代わる新スタッフ加入…！

創設スタッフの深田が独立し店を去った『楽庵』。厨房の人手不足を補うために、伊橋は新スタッフを雇うことに。古巣・『桜花楼』の鷺宮の紹介でやってきたのは、秋津なる男。料亭、割烹…様々な店で働いたキャリアを持つ彼は、物静かで人当たりも柔らか、それになかなかの腕前の持ち主だった。だが、彼にはちょっとネガティブな秘密が…。

【編集担当からのおすすめ情報】
去る人あれば、来る人あり。新スタッフやかつての同僚との交流を通じて、気付かされること…新たに見つけることがある…板前・伊橋悟、まだまだ修業の『独立編』第9集！